Rohekarbid valge veini kastmes
VALMISTUSAEG: 12 minutit minutit
Kogused
Külmutatud rohekarpe
1 kg
Võid
50 g
Porru
1
Küüslauguküünt
2
Kuiva valget veini
200 ml
Rõõska koort
200 ml
Peotäis värskeid tüümianilehti
Soola
Musta pipart
Valmistamine
Aromaatses koorekastmes rohekarbid muudavad iga õhtu eriliseks. Kõrvale paku head saia.
Tõsta rohekarbid eelmisel õhtul külmkappi sulama.
Kuumuta haudepannil või. Lisa viilutatud porru ja hakitud küüslauk, hauta mõni minut. Vala juurde valge vein. Tõsta pannile rohekarbid, kata kaanega ja lase 10 minutit haududa. Tõsta rohekarbid kõrvale. Lisa pannile tüümian ja rõõsk koor, maitsesta soola ja pipraga. Hauta tasasel tulel mõni minut. Soovi korral kurna kaste. Vala kaste karpidele ja serveeri kohe.
