Kilusalat
Kogused
Kapten Granti kilufileesid
1 karp
Bataat
1 tk
Keedumuna
4 tk
Hapukurki
2 tk
Redist
10 tk
Peotäis idusid
peotäis
Salatilehtede segu
4 peotäit
Inglise sinepit
2 spl
Oliiviõli
2 spl
Maitsestamiseks sool-pipar
Valmistamine
Kodumaine kilu kohtub bataadiga – mõnusalt tervislik ja maitsev salat, mida võid nautida nii eelroana kui terve einena.
Lõika bataat viiludeks ja prae kergelt oliiviõliga. Maitsesta bataat soola-pipraga. Pane kaussi või eraldi portsjonitena taldrikutele salatilehed, lisa tükeldatud redis, kurk ning praetud bataat. Laota ühtlaselt idud, kilufileed ja sektoriteks lõigatud muna. Sega kokku oliivõli ja sinep ning nirista ühtlaselt salatile ning maitsesta pipraga. Serveeri kohe.
