Tursamaksa suupisted sibulamoosiga
Kogused
Punast sibulat
4 keskmise suurusega
Mett
2 spl
Punaseveini äädikat
1 spl
Punast veini
2 spl
Veidi soola ja pipart
Vett
100 ml
Kapten Grant naturaalset Islandi Tursamaksa
2 karpi
Leihttaigna- või muretaignakorvikest
24 tk
Valmistamine
Maitsvad ja isuäratavad suupisted iagle peolauale.
Tükelda punane sibul peenikesteks ribadeks. Lisa potti hakitud sibul, mesi, veiniäädikas, punane vein, sool ja pipar ning vesi. Sega komponendid läbi ja lase segul keema tõusta. Seejärel vähendage kuumust ning hauta segu kuni sibul on pehme ning vedelik peaaegu aurustunud.
Jahuta moos ning lisa korvikestesse võrdes koguses sibulamoos ning tursamaks.
